「一人でも行けるッ!!」牛丼の吉野家がセルフサービスに!?

「一人でも行けるッ!!」牛丼の吉野家がセルフサービスに!?

既にセルフサービスが導入されている店舗も。みんなの評価は?

牛丼の『吉野家』が店舗の4割をセルフサービスにすると発表

河村泰貴社長は記者会見で、吉野家の店舗の4割に当たるおよそ500店について来年から5年かけて、客がレジで注文をして自分で料理を運ぶセルフサービス方式の店舗に切り替える方針を明らかに

お客様がいつどこの店舗にご来店いただいても、変わらず気持ち良くお食事をしていただけるように、吉野家では仕組みと教育の両面から技術とサービスの向上に努めています。

吉野家8年ぶり赤字…4割を「セルフ式店舗」に
yomiuri.co.jp/economy/201810…
#経済

でも、何故セルフサービスに?

コメなどの原材料費の高騰や人手不足に伴う人件費の増加で8億5000万円の最終赤字に

従業員の歩数が4割減るなど負担の軽減につながったほか、従来よりも客席を広くしたことで売り上げも増加した

【人手不足】 吉野家 店舗の4割をセルフ方式に
sakamobi.com/news/yoshinoya…

ええと思うで。人手不足なんだから低価格帯の飲食はどんどんセルフにすべき。 pic.twitter.com/hrKOfjKKep

券売機で代金を先に払い、客がカウンターに牛丼を取りに行き、返却口に戻す。確かに客の回転は速くなり、人手不足も解消できて一石二鳥。
それも経営判断だろうが、人件費の抑制がデフレを固定化し、いつまでも景気が上向かない負のスパイラルに閉じ込められる危険性もある。
yomiuri.co.jp/economy/201810…

気になるセルフサービスのシステムは?

カウンターで注文してお会計を済ませる。その後商品を受け取ったら好きな席に運んで食べるというもの。

『マクドナルド』や『はなまるうどん』のようなシステムですね☆

カウンターで注文して、お金払って
カウンターで受け取って、好きな席へ持っていく

“客がレジで注文をして自分で料理を運ぶセルフサービス方式”一部の特殊業態店でやってる方式ね。マクドナルドと同じになると思えば良い。 / “吉野家 店舗の4割をセルフ方式に | NHKニュース” htn.to/jjCtzxrBmnB

北千住の駅ナカに新しく出来た吉野家に
景品を目当てで行ってみた
街中の慣れ親しんだ吉野家では無くて
マックみたいにカウンターで注文して
(もちろん先払い)トレーで商品を受け取り
空いた席に座る!って方式お茶もセルフ
席には調味料の類や紅生姜は無く
商品受け取りカウンター横に設置
#吉野家 pic.twitter.com/MhfIYozKFK

@f_su_ta もうすでに始めているとこもありますが
こういう学食形式のものですね。
画像は既存のセルフ吉野家です pic.twitter.com/PNLrl6itLY

セルフサービス方式にみんなの反応は?

柏駅東口にある吉野家はセルフ式なのだけど、居心地が良くてなかなか快適。→吉野家 店舗の4割をセルフ方式に | NHKニュース www3.nhk.or.jp/news/html/2018…

吉野家のセルフ?松屋でやって所行ったけど?
店内が汚すぎで二度とその店には行かない。
スタッフがホール動かないとあんなレベルでゴミ屋敷になるのね。
#松屋 #吉野家

池袋西口の吉野家セルフ方式だけど悪くないよ
ただ、配膳したお盆を返却口に返さずに出てく害悪がたまにいる

吉野家が4割の店舗をセルフ化へ 客が料理を運ぶ方式 twitter.com/i/events/10482…

吉野家セルフ方式推進は良さそう。入りやすくなる。もっと殺伐としてるべきだって昔の人も言ってしな。

吉野家セルフで全然いいと思う〜〜お金払うのにわざわざ店員さん呼ぶのもなって思うし

“客がレジで注文をして自分で料理を運ぶセルフサービス方式”
これいいね、うどん屋さんとかもそうなんだけどセルフの方がものすごく買いやすい。
この手のお店は接客のサービスを求めてるわけじゃないからどんどんセルフにして
yomiuri.co.jp/economy/201810…

新型吉野家⁉︎
先会計、セルフピックアップ&リターンの海外の吉野家に近いスタイル。
お茶もセルフだし、ドリンクバー(150円)もあり、らしくない吉野家!
難点はレジがタイミング悪いと行列になっていること…
小洒落たスタイルではあるけど、明らかに少労力化が透けて見えるかな(>_<)
#吉野家 pic.twitter.com/MUmSjZe9SP

客がレジで注文して・・・

レジはなくならないのか。
俺は行かない。

松屋のように食券方式の導入が先。

吉野家 店舗の4割をセルフ方式に | NHKニュース www3.nhk.or.jp/news/html/2018…

吉野家が食券制を導入しない理由をどこかで読んだ記憶があるが、忘れてしまう程度のそれだったということだな。セルフにするなら松屋方式が合理的だと思うけど(外の券売機で食券買った段階で厨房に注文通ってる)

ほら!ちゃんと説明しないから!!!みんな超期待してたのに・・・

ワイの中での「吉野家 セルフ」のイメージ #テラ豚丼 pic.twitter.com/oQpz2PbEgk

吉野家のセルフ化って
ちょっとよくわかんないから
イメージ作ってみたけどあってますか?? pic.twitter.com/Vzm8eaSoCZ

ああ、セルフ吉野家って要は立ち食いそば屋さん方式なのか。お肉やご飯を自由裁量でコントロールして乗せて斤量で会計するのかと思った。

吉野家、セルフになるというからてっきり自販機みたいに買うとボトボトボトって米と具と汁が出てきてほんで食べんのかと思って1回やりたい!て思ったけどそうじゃないらしいからがっかりしちゃった

お、自分でお米とお肉よそって牛丼作りたいw :吉野家 店舗の4割をセルフ方式に | NHKニュース www3.nhk.or.jp/news/html/2018…

旦那に「吉野家がセルフ化するらしいよ」と話したら、

「ドリンクバーみたいに、ボタン押したら肉がボソっ、汁がジョボボボって出てくるってこと……?」

ってかなり斜め上の返事がやってきて、効果音も大変不味そうで、ちょっとやってみたいと思いました。

吉野家セルフ化って聞いて、なぜかここからなのかと思ってしまったさっき pic.twitter.com/I2dJM7riMI

吉野家がセルフ店舗導入のニュースを見てあのおたまで肉をすくえるのかと思ったけど多分違うよねw pic.twitter.com/RsAFbDkICY

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